Halverwege het feest, als iedereen al een aantal glaasjes alcohol op heeft, en het diner al een paar uur vergeten is, krijgen mensen trek. Dit is het ideale moment om een lekkere late night snack te serveren. Dit kun je heel makkelijk zelf maken, dat scheelt geld en het is daarnaast ook nog eens lekkerder dan nootjes en chips. In dit artikel vind je een paar voorbeelden en korte receptjes van lekkere en goed gewaardeerde snacks.
Kaasstengels
Kaasstengels kun je heel gemakkelijk zelf maken. Het enige wat je hiervoor nodig hebt zijn plakjes bladerdeeg, geraspte kaas en olijfolie! Allereerst verwarm je de over voor op ongeveer 200 graden. Snij van het bladerdeeg rechthoeken en vlecht steeds twee rechthoeken aan elkaar. Bestrijk de stengels met wat olijfolie en doe er wat geraspte kaas op. Twintig minuutjes in de oven en je hebt een heerlijke snack! Je kan deze gemakkelijk een dag bewaren.
Spiesjes
Iedereen kent ze wel, spiesjes, met ui, worst en een blokje kaas. Het is natuurlijk veel leuker als je hiermee een beetje origineel aan de slag gaat. Wees dus creatief en maak in plaats van de klassieke spiesjes lekkere fruitspiesjes, of een variatie van spiesjes. Kaas, paprika en avocado, of alleen groenten? De mogelijkheden zijn eindeloos!
Worstenbroodjes
Kleine worstenbroodjes zijn een heerlijke snack voor in de avond. Je kan dit natuurlijk bestellen maar je kan ook zelf lekkere broodjes maken. Je kunt ervoor kiezen om echte worstenbroodjes te maken, ook makkelijke varianten van het worstenbroodje doen het goed. Neem wat bladerdeeg en doe er een klein knakworstje in. Heer-lijk! Ook lekker om het worstje te vervangen voor wat feta en spinazie.
Gehaktballetjes
Lekkere gehaktballetjes kun je heel eenvoudig maken. Wat gehakt, paneermeel, lekkere kruiden en een uitje. Super lekker! Ook hierop kun je gemakkelijk variëren. Doe bijvoorbeeld in het midden van het gehakballetje een beetje mozzarella, dan heb je nog steeds een hele gemakkelijke maar ook een luxe snack.
Mini nacho’s
Nacho’s zijn favoriet bij veel mensen. Alleen is het nogal lastig om alle gasten uit een grote schaal te laten eten, toch? Neem daarom een x aantal ovenschaaltjes en vul die met een paar nacho’s, gehakt, kaas, ui en tomaat. Zo hebben alle gasten hun eigen portie nacho’s, het ziet er leuk uit en is ook nog eens super lekker.
Groenten
Voor de echt healthfreaks onder ons, maak lekkere groenten. Snijd wat courgette of paprika in stengels en bak deze even in de olijfolie. Maak hierbij een dipsausje naar keuze. Bijvoorbeeld een lekkere knoflook dip. Die kun je eenvoudig maken door een paar teentjes knoflook te mengen met wat Griekse yoghurt, mayonaise en peterselie. Ook hierbij kun je natuurlijk alle groenten en sausjes die je wil maken. Ben je opzoek naar nog meer gezonde hapjes? In het artikel ‘Gezonde Hapjes’ vind je een aantal uitgebreide recepten.
Ken jij nog lekkere recepten voor late night snacks? Reageer dan hieronder met jouw beste recepten.