We weten het allemaal, voor je bruiloft moet je zoveel regelen dat je veel kleine dingetjes vergeet. In het geval van de catering kunnen deze kleine foutjes uitlopen op een groot probleem. Dit zijn de grootste fouten die je kunt maken wanneer je de catering van je bruiloft regelt. Wees gewaarschuwd!
1. Zelf de catering doen
Tenzij je maar weinig gasten hebt is het geen goed idee om zelf de catering te verzorgen. Je hebt namelijk al erg veel stress op de dag van je bruiloft. Wanneer je ook nog het eten moet maken en klaarzetten wordt het je echt teveel. Deze dag is om van te genieten. Mocht je het toch zelf willen doen, vraag dan of familieleden of vrienden je willen helpen. Maar doe het alleen als jij of de mensen die je helpen ervaring hebben met catering voor grotere groepen.
2. Het contract niet doorlezen
Een contract is er niet voor niets, hierin staan alle afspraken die jullie gemaakt hebben. Wanneer je denkt: het zal wel, dan kan er veel fout gaan. Lees dus alles goed door. Zo voorkom je dat je eten niet op tijd geleverd wordt of je een verkeerde maaltijd krijgt zonder enige vergoeding. Eigenlijk is het contract de basis van de catering voor je bruiloft.
3. Te weinig eten bestellen
Deze fout wordt maar al te vaak gemaakt. Je denkt al snel dat het allemaal te duur wordt. Dus bestel je maar wat minder. Op deze manier zorg je er wel voor dat je goedkoper uit bent, maar ook dat er een aantal gasten geen eten hebben. Dat is niet netjes. Investeer dus in een goede catering met genoeg eten voor iedere gast.
4. Je laten meeslepen in een verkoperspraatje
Voor je het weet zit je met allerlei luxe delicatessen die je helemaal niet lekker vindt. Volgens de verkoper was dit echt een hapje dat je op je bruiloft moet hebben. Nee, luister hier niet naar. Zij willen ook geld verdienen maar jij wil een leuke bruiloft hebben. Proef dus alles en als je het niet lekker of te duur vindt, doe het dan niet.
5. Bij het eerste bedrijf akkoord gaan
Jouw zoektocht naar een goede maaltijd voor op de bruiloft kan wat tijd in beslag nemen. Denk niet bij het eerste bedrijf dat je tegenkomt dat dit alles is. Ook al is het lekker, blijf je oriënteren op de andere bedrijven die er zijn. Misschien zijn de maaltijden van andere bedrijven wel veel lekkerder of goedkoper, zo niet, dan kun je altijd nog terug naar het eerste bedrijf.
6. Niet vragen naar de dieetwensen van je gasten
Dieetwensen zijn erg belangrijk op een bruiloft. Zo voorkom je dat je een vleesbuffet hebt voor een veganist, pindasaus voor iemand met een allergie of varkensvlees voor een moslim. Dit kan erg respectloos over komen en het kan misschien wel tot een ziekenhuisbezoekje leiden wanneer de persoon allergisch is.
7. Te laat een cateraar boeken
Het boeken van een cateringbedrijf moet je ruim van tevoren doen. Een jaar tot een halfjaar is een goede tijd. Zeker wanneer je in de lente over zomer trouwt moet je ruim op tijd zijn met het boeken. Wanneer je te laat begint met het boeken van een bedrijf loop je risico dat alles vol zit. Zo eindig je of met helemaal geen eten, of met een maaltijd die je niet eens leuk en lekker vindt.
8. De decoratie van de tafels vergeten
Het cateringbedrijf is niet verantwoordelijk voor de decoratie van de tafels. Plak deze zin op, herhaal het duizenden keren in je hoofd en schrijf het in je agenda. Dit wordt heel vaak vergeten en dan zit je zonder decoratie, borden en bestek aan je diner. Wel kun je het overleggen met het bedrijf of met de locatie. Maar onthoud goed dat je hier zelf achteraan moet.
9. Je verkijken op de prijs
Wanneer je goedkoper uitkomt dan verwacht is dat natuurlijk super. Veel koppels doen dit juist andersom. Ze rekenen te weinig geld voor de catering. Afhankelijk van het soort eten dat je wil serveren en hoeveel personen er op je bruiloft komen moet je dus echt een eigen begroting maken. Oriënteer online eens was de prijs per persoon is voor het soort eten dat jij wil serveren op de bruiloft.
10. In zee gaan met een cateringbedrijf dat niet verzekerd is
Dit zit in hetzelfde straatje als het niet doorlezen van je contract. Wanneer een bedrijf niet verzekerd is loop je kans dat jij moet opdraaien voor de gemaakte kosten. Wanneer het bedrijf plotseling iets anders heeft of te weinig eten heeft, dan kun jij dit gaan oplossen. Niet fijn en ook nog eens erg duur.
Dit zijn de doe-het-zelf dingen die je beter niet zelf kunt doen.